Food is Passion
Il cibo è passione, un viaggio nell'arte delle cucine di tutti noi, una raccolta di ricette e pietanze che inneggiano alla buona cucina e alla ricerca dei sapori.
Le immagini dei piatti sono scattate per dare anche alla vista una sensazione di gusto, sotto una nuova percezione sensoriale.
La riproduzione e l'utilizzo delle immagini pubblicate sul sito www.foodispassion sono vietate, in quanto coperte da diritti d'autore, possono essere solo utilizzate per scopi personali non commerciali.
FOOD IS PASSION
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Il Cibo è la Fonte di Vita che Spinge l'Uomo oltre i Confini del Mondo
IL CIBO E' LA NOSTRA PASSIONE
ANTIPASTI / PRIMI / SECONDI / PANE E LIEVITATI / DOLCI / A -Z
LA NOSTRA VOGLIA DI AUTUNNO...
l'autunno è già entrato nel vivo della sua stagione e l'ortaggio che meglio caratterizza questo periodo è sicuramente la zucca. Questo ingrediente può essere utilizzato sia all'interno di ricette salate, ma anche dolci, è buona anche semplicemente cotta al forno e condita con spezie.
LE RECENSIONI DAL NOSTRO BLOG
APPROFONDIMENTI
Troverete articoli che mettono in luce le diverse tematiche del mondo del “food”, perché il cibo è un elemento essenziale per l’essere umano e pertanto bisogna conoscerlo per apprezzarlo, utilizzarlo in cucina e soprattutto conoscerne benefici ed intolleranze, la loro composizione e le sue alterazioni.
Provate anche Voi a fare il pane fatto in casa, magari con l'aiuto dei vostri bambini per divertirvi tutti assieme ad impastare e portare a tavola qualcosa di unico.
CARO VITA E CARO CARRELLO
2023-05-11 13:35
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CONOSCI QUELLO CHE MANGI?
2022-04-14 13:51
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ADDIO ETICHETTA...IL NUOVO ANNO PORTA CON SE' NUOVE REGOLE
2022-01-02 16:58
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COME CONTRIBUIRE A SALVARE L'AMBIENTE NEL QUOTIDIANO
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LO SFRUTTAMENTO DI MADRE NATURA...
2021-11-30 07:18
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TEMPO DI GRIGLIATE
2021-09-08 23:11
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I COLORI DELLA FRUTTA & VERDURA DI STAGIONE
2021-09-08 22:42
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RUBRICA PIZZA TIME - I GUSTI GOURMET
2020-11-27 13:32
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IL PARMIGIANO REGGIANO E LE SUE DOTI NASCOSTE
2020-11-25 14:09
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TERRACOTTA – FORMIGINE – MO
2020-07-10 10:50
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LE PIZZE GOURMET DI LUGLIO
2020-07-10 10:21
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PANIFICIO REGGIANO CAFFETTERIA
2019-11-25 09:08
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MOMA CAFFE’ PASTICCERIA – ROSTICCERIA – PANETTERIA – TAVOLA CALDA
2019-11-25 08:39
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PERLE DI DOLCEZZA - SCANDIANO (RE)
2019-11-14 07:22
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RISTORANTE FUSION ZEN – MODENA
2019-11-13 08:15
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LOCANDA DEL MULINO – GORZANO DI MARANELLO
2019-10-29 07:28
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RISTORANTE DE ROSE – SASSUOLO (MO)
2019-10-07 07:32
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BAR PASTICCERIA DA PERRE - FORMIGINE (MO)
2019-09-23 17:39
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DOLCE CREMA - MARANELLO (MO)
2019-09-20 17:23
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Tutti possono cucinare e realizzare piatti deliziosi e autentici, basta solo ricordarsi dell'ingrediente fondamentale, quello che dona ad ogni pietanza quel gusto speciale e inconfondibile del vostro tocco.
Non importa se siete cuochi alle prime armi o se siete chef per dilettanti, l'importante è mettere passione e Amore in tutto quello che si prepara e che si porterà in tavola.
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L'Idea della Buona Cucina . . .
Per me la Buona Cucina è quella che riesce a sfornare ricette leggere, realizzate con prodotti semplici, ricercando gli ingredienti da utilizzare per la creazione dei propri piatti; da mangiare in solitudine davanti ad un camino crepitante oppure in compagnia attorno a una tavola imbandita. La sessione di ricette che vi presenterò saranno tutte all'insegna dello stare bene con se stessi e con gli altri, con semplici gesti di piacere quotidiani.
Da quando ho adottato una dieta diversificata, fatta di alternanza di alimenti, il mio fisico è come rinato; un esempio fra tutti è il cercare di spezzare la classica farine di grano duro (Tipo 0 - 00) con altri cereali come riso, farro, segale etc.. un altro punto importante è cercare di limitare le quantità di ingredienti con maggiore presenza di zuccheri, grassi e colesterolo; cercando di preferire alimenti ricchi di proteine vegetali e meno animali, vitamine, sali minerali e fibre.
Una corretta alimentazione vuole dire anche gusto per il palato, perché mangiare sano non vuol dire mangiare senza sapore, ma anzi, ci aiuta a scoprire nuovi ingredienti che possono essere utilizzati al posto di altri, avendone beneficio non solo nel fisico, ma anche nella mente.
Quello che dico sempre è Sperimentare, utilizzare la cucina come fosse un laboratorio di ricerca, dove il risultato finale altro non è che la nostra Felicità.
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Il cibo è passione, un viaggio nell'arte delle cucine di tutti noi, una raccolta di ricette e pietanze che inneggiano alla buona cucina e alla ricerca dei sapori.
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