Panificio Reggiano e gelateria una scoperta dell'ultimo momento di una domenica pomeriggio in cerca di una pasticceria dove poter trascorrere qualche momento di coccole. Ho trovato questo posto direttamente su internet selezionando fra diverse opzioni, il panificio Reggiano si trova esattamente alle porte di Reggio Emilia nella zona industriale. Davanti al locale l'insegna esterna è molto appariscente, ma sicuramente rende l'idea di ciò che si trova all'interno. Sotto il portico dello stabile erano stati ricavati diverse zone divanetto, dove poter sorseggiare bevande calde o deliziarsi di dolci prelibatezze, sicuramente in inverno la coperta posta sopra i divanetti era sicuramente apprezzata, in perfetto stile nordico Europeo, dove le persone restavano all’esterno del locale con le lampade riscaldanti avvolte da coperte e guanti, apprezzando il cielo stellato. Molto carine anche le decorazioni di Natale, donavano ancora più luce alle vetrine.
Rimanemmo colpiti dalla luce dei lampadari a steli, mentre il bancone decorato con lastre in marmo bianco con vena continua, celava al suo interno: pane, focacce, pizze, torte, biscotti, mentre nell’angolo era stato ricavata la zona gelateria e spremute, tutto di produzione propria, con personale giovane e sorridente. Ordinammo una crostata con il ripieno di zuppa inglese, molto morbida con un gusto equilibrato, dove l'alchermes non era pungente come in altre versioni di dolci, ed un pasticciotto ripieno di pesto con marmellata avente un retrogusto di arancia e cioccolato, il tutto avvolto in uno scrigno di pasta frolla, naturalmente la merenda non poteva essere che accompagnata da due cappuccini Di cui una la soia; totale €7.
