Food is Passion
Il cibo è passione, un viaggio nell'arte delle cucine di tutti noi, una raccolta di ricette e pietanze che inneggiano alla buona cucina e alla ricerca dei sapori.
Le immagini dei piatti sono scattate per dare anche alla vista una sensazione di gusto, sotto una nuova percezione sensoriale.
La riproduzione e l'utilizzo delle immagini pubblicate sul sito www.foodispassion sono vietate, in quanto coperte da diritti d'autore, possono essere solo utilizzate per scopi personali non commerciali.
FOOD IS PASSION
LA BIETOLA
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La bietola è coltivata in tutta la zona del Mediterraneo e ne esistono di diverse specie; è composta dall'80% di acqua, a seguire troviamo una componente alta di Sali minerali come il potassio e il ferro, fra le vitamine ci sono quelle del gruppo C oltre al betacarotene, fibre, acido folico (elemento essenziale per la rigenerazione delle cellule). Per la grande quantità di acqua al suo interno è un ottimo rinfrescante e diuretico, utile contro le malattie renali, le fibre aiutano la regolarizzazione dell’intestino.
100 gr di bietola apportano circa 15 Kcal all’organismo
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