PROCEDIMENTO

Mescolate assieme in una ciotola le farine setacciate e il lievito e tenete da parte.

Lavorate con le fruste elettriche lo zucchero assieme alle uova per qualche minuto, ottenendo un composto spumoso, successivamente aggiungete il burro fuso e la scorza di limone, incorporate in sequenza anche il miele e poco per volta il mix di farine. Versate il composto in uno stampo foderato di carta da forno o precedentemente imburrato e infarinato; tagliate gli acini di uva a metà e disponeteli sulla superficie della torta e cospargete con qualche cucchiaino di zucchero di canna.

Cuocete a 180°C per 40 minuti.