PROCEDIMENTO

Mondate e pulite le fragole, tagliatele a pezzetti piccoli e mettetele in una ciotola, aggiungete il succo di 1 limone e lo zucchero, coprite il composto e lasciatelo per qualche ora nel frigo a macerare. In questo modo le fragole rilasceranno il succo, che utilizzeremo con i biscotti.

Prendiamo la ciotola dal frigo e separiamo le fragole dal succo, se quest’ultimo sembra poco, allora procediamo con l’aiuto del frullatore a tritare qualche fragola.
Montiamo la panna e teniamola da parte, prepariamo una teglia o i bicchierini ( tipo finger- food) e iniziamo con gli strati: immergiamo velocemente i biscotti nel succo di fragola e adagiamoli sul fondo del nostro contenitore scelto, successivamente cospargiamo di fragole e copriamo con la panna montata e una spruzzata di polvere di cacao, continuiamo con gli strati sino ad un massimo di 4.

Successivamente collochiamo in frigorifero il nostro dolce se dovrà essere consumato dopo qualche ora, altrimenti in congelatore, avendo cura di farlo ammorbidire qualche ora prima di servirlo, basterà semplicemente collocarlo all’interno del frigorifero, senza lasciarlo all’aria aperta.