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Stagione: Giugno - Agosto
Persone: 8
INGREDIENTI:
Tempi di preprazione: 45 min
Kcal 100 g: 250
Persone: 8
INGREDIENTI:
- 800 g fagiolini cotti
- 1 porro
- 1 spicchio d'aglio
- 400 g ricotta
- 1 rotolo pasta sfoglia
- 1/2 cavolfiore cotto
- Parmigiano grattugiato
- origano
- olio oliva
- sale, pepe
Tritate il porro e lo spicchio d’aglio e fateli rosolare in una padella con un poco di olio di oliva; a parte lavorate la ricotta con la frusta a crema, aggiungete il porro e l’aglio e aggiustate di sale, pepe ed origano. In ultimo incorporate i fagiolini e il cavolo a pezzetti. Stendete la pasta sfoglia della misura dello stampo da plum-cake e cuocete in forno a 180°C per 25 minuti.
Possiamo accompagnare la nostra pietanza con una crema di formaggio.