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Stagione: Maggio - Novembre
Persone: 3
INGREDIENTI:
Tempi di preprazione: 40 min
Kcal 100 g: 200
Persone: 3
INGREDIENTI:
-
300 g friggitelli
- 10 pomodorini ciliegia
- 2 nodi salsiccia
- 1 spicchio d'aglio
- 1 scalogno
- 1/2 bicchiere vino bianco
- foglie basilico
- origano
- sale affumicato
- olio oliva
Lavate e pulite i friggitelli dai semi e poneteli all'interno di una teglia e cuoceteli in forno per 20 minuti a 180 °C. Tritate lo scalogno e l'aglio e soffriggeteli, aggiungete la salsiccia tagliata a tocchetti e sfumate con il vino, aggiungete i pomodori tagliati a metà ed i friggitelli, terminate la cottura ed insaporite con basilico e sale.
Questo è un piatto unico, che potrete servire con delle fette di pane con strofinato sopra aglio e un filo d'olio di oliva.