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FRIGGITELLI CON SALSICCIA E POMODORO


Stagione: Maggio - Novembre

Tempi di preprazione: 40 min

Kcal 100 g: 200

Difficoltà: facile
Persone: 0
INGREDIENTI:
  • 300 g friggitelli
  • 10 pomodorini ciliegia
  • 2 nodi salsiccia
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 scalogno
  • 1/2 bicchiere vino bianco
  • foglie basilico
  • origano
  • sale affumicato
  • olio oliva
PROCEDIMENTO

Lavate e pulite i friggitelli dai semi e poneteli all'interno di una teglia e cuoceteli in forno per 20 minuti a 180 °C. Tritate lo scalogno e l'aglio e soffriggeteli, aggiungete la salsiccia tagliata a tocchetti e sfumate con il vino, aggiungete i pomodori tagliati a metà ed i friggitelli, terminate la cottura ed insaporite con basilico e sale.

CONSIGLI E ACCOMPAGNAMENTO:

Questo è un piatto unico, che potrete servire con delle fette di pane con strofinato sopra aglio e un filo d'olio di oliva.