TORTA TIPO BROWN

 

RICETTA DI GIANLUCA DA MODENA

 

Ingredienti

125 gr burro
120 gr zucchero
150 gr biscotti secchi sbriciolati
100 gr cioccolato fondente
3 uova

 
VARIANTI E CONSIGLI

La torta tipo Brown vuole ispirarsi al dolce tipico Americano, ovviamente nell'impasto potrete aggiungere frutta secca o candita, a seconda della propria preferenza.

 


Conosciamo gli Ingredienti

Il Cioccolato >>

PROCEDIMENTO

Lavorare burro e zucchero, sino ad ottenere una crema spumosa.

Aggiungere i tuorli, il cioccolato fuso, i biscotti tritati ed infine gli albumi montati a neve. Cuocere in una tortiera quadrata a 160 gradi per 50 min.

Quando la torta sarà raffreddata, tagliatela a cubetti e servite con una spolverata di zucchero a velo.