PLUMCAKE BICOLORE

 

RICETTA DI GIANLUCA DA MODENA
 

Ingredienti

Zucchero 240 gr
Farina 150 gr
Fecola di patate 100 gr
Latte intero 75 ml
Olio di semi 60 ml
Yogurt bianco un vasetto
2 uova
Lievito in polvere 1 bustina
Vanillina 1 bustina
Sale un pizzico
Cacao amaro in polvere 40 gr
 
VARIANTI E CONSIGLI

Il Plum-Cake è una ricetta semplice da realizzare, le composizioni degli ingredienti si possono modificare in base ai propri gusti, infatti di ricette per realizzare il plum-cake ce ne sono molte e diverse, con la frutta, al cioccolato, variegato con marmellate etc.


Conosciamo gli Ingredienti

Lo Yogurt >>

Olio Semi Vari >>

PROCEDIMENTO

Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e spumoso. Aggiungere farina, fecola, lievito e vanillina setacciati e mescolare con una frusta evitando la formazione di grumi. Aggiungere al composto poi yogurt, latte, olio di semi ed il pizzico di sale ed amalgamare il tutto. Separare in due parti il composto ed aggiungere il cacao amaro solo ad una delle due. Versare in uno stampo da plum-cake prima la parte al cioccolato poi quella bianca.

Cuocere in forno ventilato a 160 gradi per 50-60 minuti.