MUFFIN CUORE NOCCIOLE

MUFFIN AL CUORE DI CREMA DI NOCCIOLE

RICETTA DI VERONICA DA SASSUOLO (MO)

Ingredienti x 30 pz
490 gr di farina setacciata 360 gr di zucchero 1 bustina di lievito 600 ml di latte 4 uova 100 gr di burro fuso Crema di nocciola

VARIANTI E CONSIGLI

I muffin possono essere farciti con ogni qual si voglia frutto, come si vede nelle ricette sottostanti; dalle fragole alle pere, dai mirtilli alla cioccolata. In pratica in base ai propri gusti si possono creare dolcezze con la minima fatica, in quanto è una ricetta che in se è molto semplice e basilare.

Conosciamo gli Ingredienti

Crema Spalmabile >>

PROCEDIMENTO

Il procedimento è identico ai muffin al cacao Prendiamo due ciotole, in una mescoliamo e setacciamo gli ingredienti secchi, nell’altra ciotola mescoliamo con una frusta i liquidi, infine andiamo ad unire i due composti.

Ora versiamo 2 cucchiai abbonamenti di impasto nei pirottini di carta per muffin (ci sono pirottini di varie misure) deve arrivare almeno fino a metà, aggiungiamo un poco di crema alla nocciola e ricpriamo con un altro cucchiaio di impasto fino ad arrivare ai 3/4 del pirottino.

Informiamo a 180 x circa 25 minuti. Una volta che i muffin si saranno raffreddati possiamo cospargerci sopra il tosting/topping, preparati di crema e cioccolato.