CRUMBEL DI MELE
RICETTA DI LUCA DA ALBINEA (RE)
|
---|
VARIANTI E CONSIGLI |
|
---|---|
|
SEZIONE GUIDATA
PROCEDIMENTO
Peliamo le mele e togliamo il torsolo, tagliamole a cubetti piccoli e collochiamole in una padella, versiamo il succo di limone filtrato, il miele, quest’ultimo lo sciogliamo a bagno d’acqua o nel microonde (30 secondi 800 watt) e la bustina di vanillina; fate cuocere a fuoco moderato per qualche minuto, il tempo che gli ingredienti si amalgamino fra di loro.
Prendiamo il nostro pandoro e lo tagliamo a cubetti anch’esso.
Prendiamo una teglia rettangolare, o dei contenitori in ceramica monoporzione, la imburriamo e versiamo sul fondo le nostre mele e ricopriamo con i cubetti di pandoro. Cuciamo in forno a 180°C per 35-40 minuti, il tempo necessario affinché la superficie dei cubetti di pandoro diventino croccanti.