La vodka è una tipica bevanda dei paesi Russi ed est Europa, la quale si ottiene attraverso al distillazione di patate e cereali, la quale può raggiungere una gradazione di 70 gradi. La composizione principale è essenzialmente acqua e alcool, quest’ultimo raggiunge anche una percentuale del 40%.

Le origini di questo distillato sono molto lontane nel tempo, un punto certo è stato indicato solamente nel XV sec. da uno scritto ritrovato in Polonia, dove viene descritta questa bevanda dal colore pure e di elevata gradazione alcolica.

Nel tempo le distillerie che producevano questo liquore aumentarono in gran parte della Polonia e successivamente in Russia. La diffusione della Vodka la si avarà solamente dopo la presa del potere in Russia dei bolscevichi, i quali cacciarono tutti i nobili e i ricchi proprietari, i quali trovarono rifugio in altri stati come Francia e altri paesi come in Nord America, dove molti aprirono delle distillerie private per la produzione della Vodka.

Oggi la Vodka è prodotta con diverse aromatizzazione, ed è alla base di molti cocktail come: Nloody Mary, Long Island Ice Tea, Sex on the Beach, French Leave, Sea Breeze etc..