I semi di lino sono ricchi di proprietà benefiche come ad esempio gli acidi grassi Omega 3, i quali preservano l’apparato cardiocircolatorio e l’ipertensione, ma anche altre patologie come l’osteoporosi e malattie all’apparato digerente. Inoltre è un rimedio contro la stitichezza grazie all’abbondanza di fibre, in quanto i semi di lino regolarizzano la funzione intestinale, ed è un aiuto contro le malattie del colon, le emorroidi, oltre che della prostata e infiammazioni dei reni.

I semi di lino sono ricchi di vitamine del gruppo B ed E, sali minerali come: fosforo e magnesio, oltre alle proteine e i lipidi. Con i semi di lino si ricava un olio essenziale, il quale è alla base di molti prodotti per la cosmesi e il trattamento del corpo, come ad esempio il trattamento per i capelli. Ovviamente i semi di lino sono anche impiegati moltissimo in cucina, nella preparazione di diverse ricette, i quali possono essere consumati freschi con la loro essenza di cicco, oppure sotto forma di polvere o scaglie. È ingrediente importante non solo per la panificazione, ma anche per altri alimenti come i dolci e le torte salate.

100 gr di semi di lino apportano all’organismo 550 Kcal