La prugna è un frutto ricco di antiossidanti, che contrastano i radicali liberi; nel caso della prugna essiccata, questo valore si moltiplica. Il succo di prugna è un ottimo aiuto contro le malattie cardiovascolari, inoltre difendono il cuore ed aiutano a regolare la pressione sanguinea.

Le prugne sono ricche di fibre e sono un ottimo rimedio contro la stitichezza e regolazione dell’appetito.

Il succo di prugna è ricco di Sali minerali come il calcio, magnesio, fosforo, potassio e ferro; ma ha anche una buona dose di vitamine: A – B –C - K .

Questo frutto si presenta di diverse varietà, forme e sapore, quest’ultimo può essere più o meno dolce, ma anche tendente all’aspro.

Il frutto ha una raccolta che parte dal mese di giugno fino ad ottobre.

L’albero della prugna può essere di origine Giapponese, Europeo o Americano.

100 gr di prodotto corrispondono a 50 kcal.