IL GINEPRO

 
 

Il ginepro comune è una pianta che si trova sulle alture montuose delle Alpi e Appennino, esistono diverse specie di questa pianta, alcune delle quali velenose. Le sue bacche di colore blu -viola, sono queste che racchiudono al loro interno diverse proprietà benefiche, come il facilitare la digestione, per sedare la tosse, mentre l’olio essenziale è utilizzato per massaggiare e rilassare i muscoli e tonificarli. Gli infusi delle bacche di ginepro favoriscono la diuresi, bruciori di stomaco e contrastare il fenomeno dei gas nell’intestino. Le bacche di ginepro sono usate in cucina per aromatizzare e insaporire non solo i piatti, ma anche le bevande alcoliche