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FOOD IS PASSION

Food is Passion

Il cibo è passione, un viaggio nell'arte delle cucine di tutti noi, una raccolta di ricette e pietanze che inneggiano alla buona cucina e alla ricerca dei sapori.

Le immagini dei piatti sono scattate per dare anche alla vista una sensazione di gusto, sotto una nuova percezione sensoriale.

La riproduzione e l'utilizzo delle immagini pubblicate sul sito www.foodispassion sono vietate, in quanto coperte da diritti d'autore, possono essere solo utilizzate per scopi personali non commerciali.

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ROSE DI PASTA SFOGLIA RIPIENE ALLA ZUCCA

FOOD IS PASSION

Tempi di preparazione: 25 min.

Stagione: Autunno
Difficoltà: Facile
Persone: 4

  • 1 rotolo pasta sfoglia rettandolare
  • 6 fette zucca Napoletana cotta
  • 6 fette prosciutto crudo
  • 6 fette formaggio Fontina

INGREDIENTI:PROCEDIMENTO

Tagliate la pasta sfoglia in 6 strisce lungo il lato corto, distribuite sopra ogni striscia la polpa della fetta di zucca, a seguire la fetta di prosciutto ed in ultimo la fetta di formaggio. Arrotolate delicatamente la pasta dandole la forma di una rosa, e collocatela in una teglia foderata di carta da forno. Cuocete a 180°c per 25 minuti e servite tiepide.

Quando le porterete in tavola le potrete insaporire maggiormente con aceto balsamico o paprika affumicata.

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