L'aglio è una pianta medicamentale ed ha un elevato contenuto di allicina, una sostanza che permette la non aggregazione delle piastrine, impedendo così la trombosi. Inoltre ha la capacità di ridurre il colesterolo, è un aiuto a prevenire l'aterosclerosi, soprattutto in soggetti a rischio per questa malattia come obesi, diabetici, ipertesi, con colesterolo alto e così via. Ma non finisce qui, l'aglio è anche un rimedio per ridurre la pressione sanguigna. L'aglio è un potente antibatterico, soprattutto per il tratto respiratorio superiore: ferma la crescita di batteri, distruggendo così i batteri che ne entrano in contatto , e non finisce qui, l'aglio è anche antimicotico contro i funghi, che possono infettare la pelle.