Food is Passion
Il cibo è passione, un viaggio nell'arte delle cucine di tutti noi, una raccolta di ricette e pietanze che inneggiano alla buona cucina e alla ricerca dei sapori.
Le immagini dei piatti sono scattate per dare anche alla vista una sensazione di gusto, sotto una nuova percezione sensoriale.
La riproduzione e l'utilizzo delle immagini pubblicate sul sito www.foodispassion sono vietate, in quanto coperte da diritti d'autore, possono essere solo utilizzate per scopi personali non commerciali.
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IL RISO
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Il riso si consuma in tutto il mondo, e in Italia se ne coltivano 50 specie diverse. Il Riso è una pianta Asiatica, trasportata in Occidente, dove si radicò molto velocemente. Il Riso aiuta a diminuire il gonfiore, oltre ad essere disintossicante, astringente se al naturale, mentre se integrale favorisce l'evacuazione intestinale.
In oltre il riso è indicato per chi soffre di reni, oppure può essere integrato nella dieta delle persone che soffrono di Celiachia, ma è consigliato anche per chi soffre di cirrosi epatica, malattia cardio vascolari.
Ci sono varie tipologie di RISO: - BASMATI che è povero di grassi - RISO NERO si ricava da una pianta coltivata nel Nord America, ha un elevato contenuto proteico, oltre ad essere indicato per chi soffre di colite o gastrite. - RISO BIANCO è il riso classico utilizzato per virus intestinali. - RISO INTEGRALE - RISO PARBOILED stimola il metabolismo
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