Food is Passion
Il cibo è passione, un viaggio nell'arte delle cucine di tutti noi, una raccolta di ricette e pietanze che inneggiano alla buona cucina e alla ricerca dei sapori.
Le immagini dei piatti sono scattate per dare anche alla vista una sensazione di gusto, sotto una nuova percezione sensoriale.
La riproduzione e l'utilizzo delle immagini pubblicate sul sito www.foodispassion sono vietate, in quanto coperte da diritti d'autore, possono essere solo utilizzate per scopi personali non commerciali.
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LA MANDORLA
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La mandorla è il seme del mandorlo, il quale cresce principalmente nelle zone calde. La Mandorla è costituita per il 50% da grassi, il restante è composto da zuccheri e proteine. Le mandorle contengono la Vitamina E, oltre ai sali minerali come il magnesio e il ferro, per tale ragione è un ottimo alimento energizzante e ricostituente.
Le mandorle sono ricche di polifenoli che constrastano lìinvecchiamento dell'organismo, ed è anche tale ragione che questo prodotto è utilizzato all'interno della cosmesi. Un altro punto positivo è il fatto di contrastare la presenza nel sangue del colesterolo cattivo e aiuta a rafforzato l'apparato scheletrico.
L'olio di mandorle è un toccasana per l'intestino, oltre essere un antinfiammatorio e antisettico.
Le mandorle contengono in oltre dei enzimi che vanno a interagire con lo stato psicofisico dando la sensazione del buon umore. Tuttavia non vanno consumate più di 7-8 mandorle al giorno, a causa dell'elevato apporto di grassi.
100 gr di Mandorle contengono 580 Kcal.
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