Food is Passion
Il cibo è passione, un viaggio nell'arte delle cucine di tutti noi, una raccolta di ricette e pietanze che inneggiano alla buona cucina e alla ricerca dei sapori.
Le immagini dei piatti sono scattate per dare anche alla vista una sensazione di gusto, sotto una nuova percezione sensoriale.
La riproduzione e l'utilizzo delle immagini pubblicate sul sito www.foodispassion sono vietate, in quanto coperte da diritti d'autore, possono essere solo utilizzate per scopi personali non commerciali.
FOOD IS PASSION
IL MALTO
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Il Malto è un cereale, comunemente viene individuato con tale nome il Malto d'Orzo. La lavorazione di questo cereale può essere differente, la sua fermentazione è utilizzata soprattutto nell'industria alimentare, per la produzione di alcolici come la birra.
I suoi agenti lievitanti possono essere usati anche in cucina, soprattutto per fare lievitare maggiormente un impasto per il pane, dolci etc.. Il Malto lo si può trovare sia in polvere che liquido, il secondo in questo caso è più economico.
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