Food is Passion
Il cibo è passione, un viaggio nell'arte delle cucine di tutti noi, una raccolta di ricette e pietanze che inneggiano alla buona cucina e alla ricerca dei sapori.
Le immagini dei piatti sono scattate per dare anche alla vista una sensazione di gusto, sotto una nuova percezione sensoriale.
La riproduzione e l'utilizzo delle immagini pubblicate sul sito www.foodispassion sono vietate, in quanto coperte da diritti d'autore, possono essere solo utilizzate per scopi personali non commerciali.
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IL BASILICO
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Le origini del Basilico si fanno ricondurre all'India. Questa pianta erbacea è famosa per il suo aroma e profumo che conclude la presentazione del classico piatto di pasta al pomodoro, oppure utilizzato nella preparazione del pesto Genovese come ingrediente principale.
Il basilico è un antisettico e aiuta la digestione, oltre a combattere l'acidità di stomaco. In oltre è utilizzato per combattere l'insonnia e lo stress.
All'interno delle foglie si racchiudono diversi sali minerali come il potassio, il fosforo e il ferro, ma anche differenti vitamine fra queste la A-B-C
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