Decidiamo
nella serata di venerdì di provare un nuovo nel ristorante a Formigine
una "pinseria", dove nel menu troverete Bruschette e Pinse, queste ultime
altro non sono che delle pizze dalla forma di una ciabatta schiacciata ,
le quali possono essere definite anche come delle pizze Gourmet.
![TERRACOTTA - FORMIGINE - MO 9jpg](https://files.spazioweb.it/52/39/5239c6d8-6864-4fae-801e-7cb804a6592a.jpg)
Prenotiamo per le 8:30 di sera e iniziamo la nostra cena con un
antipasto formato da una Pinsa alla Valtellina con bresaola scaglie di
grana e rucola, accanto una bruschetta da 40 cm con mortadella e aceto
balsamico, a seguire abbiamo scelto tre tipologie diverse di primi tra
cui tortelloni Vecchia Modena, tortelloni con il ragù e Gnocchi 4
formaggi, ovviamente una serata non si può concludere se non con un
dolce, la carta dei dolci era suddivisa fra dolci di produzione propria e
dolci confezionati, abbiamo optato per quelli della casa, scegliendo
fra un tiramisù, un mascarpone e una crema catalana. Sicuramente
dobbiamo dire che il cibo è stato buono, soprattutto la pinsa e i dolci, La Bruschetta da 40 cm €7, la pinza €12,
potremmo dire che più o meno i primi sono in linea con molti ristoranti €8,50; i dolci erano stile "assaggio" e comunque dal prezzo
di 4.50 e 5.00 euro.
![TERRACOTTA - FORMIGINE - MO 4jpg](https://files.spazioweb.it/32/6d/326dc7e9-d19e-4654-bce4-b7328200d02a.jpg)
![45842264-8576-46cd-9f02-f370769cad4bjpg](https://files.spazioweb.it/c5/01/c501b7d2-5833-4270-a62e-a827a7293c06.jpg)
![TERRACOTTA - FORMIGINE - MO 8jpg](https://files.spazioweb.it/bc/d1/bcd1e5ab-d9d2-4174-9a2e-f7477ca934bb.jpg)
![TERRACOTTA - FORMIGINE - MO 7jpg](https://files.spazioweb.it/cd/b8/cdb8180a-9a07-42ec-9de4-512b1739f9ce.jpg)
![TERRACOTTA - FORMIGINE - MO 6jpg](https://files.spazioweb.it/3d/62/3d620424-224f-44a7-9059-e0aa3ead557c.jpg)
![TERRACOTTA - FORMIGINE - MO 11jpg](https://files.spazioweb.it/f3/8f/f38f82d9-f55b-44e5-87c6-3fc2c920b5b2.jpg)
![TERRACOTTA - FORMIGINE - MO 12jpg](https://files.spazioweb.it/9c/9a/9c9a2375-ae10-407c-9cb9-21d5c5f53d94.jpg)
![TERRACOTTA - FORMIGINE - MO 13jpg](https://files.spazioweb.it/36/ed/36ed5051-255c-45ba-95f1-3d55ce295b8d.jpg)