Una delle gelaterie tanto decantate a Porto Cesareo (LE) è il “Bar Gelateria il Principe”, la quale si trova all’interno di un edificio adiacente all’omonima torre della città e alla statua dedicata a Manuela Arcuri come auspicio di abbondanza per i pescatori. Attaccato al locale se ne trova uno che effettua lo stesso esercizio, pertanto potrei direi che si fanno la guerra ai tavoli. Il Principe era stato rimodernato acquisendo un aspetto molto scenico; nel lato dell'ingresso principale si trovava la gelateria, mentre sulla zona antistante il mare il cocktail/bar, qui ci si può rilassare su ampie sedute e divanetti, ordinare cocktail e coppe gelato, scegliendo da un ricco menù fotografico.
Il cameriere ci accolse con cordialità e un
sorriso, cosa sempre molto apprezzata, ci fece accomodare in un salottino e ci
porse i menù, poco dopo arrivò con il suo palmare a prendere l’ordinazione; con
tanta pazienza ci diete una mano a capire la composizione dei gelati e alla
fine optammo per una brioche gelato con 3 gusti, due coppe cialda e un dolce al
cucchiaio denominato “scrigno”. Dopo una decina di minuti arrivarono le nostre
ordinazioni, diciamo pure che la presentazione era adeguata alle aspettative,
in quanto tutte e quattro i dessert erano presentati all'interno di piatti a
cappello, porzioni giuste e decorate con semplicità. I gusti nocciola IGP,
pistacchio e cioccolato furono veramente buoni, l'impasto della focaccia risulta
morbido e soffice proprio come una brioche, mentre lo scrigno aveva un suo
"perché" con una forma bombata ricoperto di gelato, ma nulla da
invidiare al nostro gelato. Totale della spesa 20,00 euro.
