TORTINO DI BROCCOLI E WURSTEL

 

RICETTA DI EDDA DA CASTELMAGGIORE (BO)

 

Ingredienti x 4

1 Rotolo di Pasta Sfoglia
500 gr Broccoli
6 Wurstel di Pollo
2 mozzarelle
5 Sottilette

 
VARIANTI E CONSIGLI

Ricordiamo che la pasta sfoglia è un elemento molto grasso e per alcuni soggetti può anche essere pesante da digerire, per tanto identifichiamo questo piatto come un'unica portata.

 


Conosciamo gli Ingredienti

Il Broccolo >>

PROCEDIMENTO

Mondate e levate i broccoli, tenete solamente le cime e buttate la parte del gambo, la quale risulta più difficile da cuocere. Fate bollire le cime di broccoli in acqua salata, quando saranno morbide, che sarà possibile pungerli con i rebbi di una forchetta, li possiamo togliere dall’acqua e li facciamo sgocciolare.

Tagliamo a dadini la mozzarella e tagliamo a rondelle i wurstel di pollo, mescoliamo tutti gli ingredienti assieme ai broccoli.

Srotoliamo la pasta sfoglia all’interno di una teglia e riempiamola con il composto preparato, pieghiamo verso l’interno i bordi della pasta sfoglia, in modo da creare una decorazione, per concludere cospargiamo la superficie di pezzetti di sottiletta.

Inforniamo a 170°C per 30 minuti, il tempo che si cuocia la pasta sfoglia.