SPIEDINI DI POLLO AL LIME

 
 

Ingredienti x 4

1 Kg di petti di pollo
il succo di 2 lime
Olio di oliva
1 spicchio
origano
1 cucchiaio aceto di vino bianco
sale e pepe
VARIANTI E CONSIGLI
Questi spiedini possono essere accompagnati con delle semplici patate bollite tagliate a fette , oppure una purea di patate.

PROCEDIMENTO

Tagliamo il petto di pollo a cubetti, che metteremo a marinare nella salsa preparata con olio di oliva, origano, agli tritato,sale, pepe e aceto di vino bianco.

Coprite il tutto con della pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per qualche ora.

Una volta trascorso il tempo affinché la carne si impregni degli aromi, andremo a prendere i cubetti di petto di pollo e li infilzeremo con uno stuzzicadenti apposito, che cuoceremo alla griglia o sul barbecue.