PATATE AL FORNO

Ingredienti x 4
500 gr di patate rosmarino, sale grosso 1 bicchiere di acqua 1 bicchiere di vino bianco burro, olio

VARIANTI E CONSIGLI

Le patate arrosto sono ottimali con un pollo al forno, oppure per accompagnare bistecche bianche oppure rosse.

Le patate arrosto sono un contorno che è sempre gradito anche con cibi che sembrano non centrare nulla, oppure semplicemente come aggiunta in tavola per sostituire il piatto di verdure.

PROCEDIMENTO

Pulite le patate dalla buccia, sciacquatele sotto l'acqua, e tagliatele a tocchetti di medie dimensioni.

Prendete una pirofila e ungetela con un poco di olio, metteteci i tocchetti di patate e aggiungete il bicchiere di acqua, di vino, il sale grosso, 4-5 cucchiai di olio e qualche pezzetto di burro. Mescolate per bene in modo che le patate possano intingersi bene negli ingredienti.

In fine lavate bene il rosmarino e fatelo a pezzetti sopra le patate.

Infornate a 180°C per circa 40 minuti, avendo cura di girare di tanto in tanto le patate.