PATATE AL FORNO

 

LA RICETTA DI VERONICA DA SASSUOLO (MO)

 

Ingredienti x 4

500 gr di patate
rosmarino, sale grosso
1 bicchiere di acqua
1 bicchiere di vino bianco
burro, olio

VARIANTI E CONSIGLI

Le patate arrosto sono ottimali con un pollo al forno, oppure per accompagnare bistecche bianche oppure rosse.

Le patate arrosto sono un contorno che è sempre gradito anche con cibi che sembrano non centrare nulla, oppure semplicemente come aggiunta in tavola per sostituire il piatto di verdure.

 


Conosciamo gli Ingredienti

La Patata >>

PROCEDIMENTO

Pulite le patate dalla buccia, sciacquatele sotto l'acqua, e tagliatele a tocchetti di medie dimensioni.

Prendete una pirofila e ungetela con un poco di olio, metteteci i tocchetti di patate e aggiungete il bicchiere di acqua, di vino, il sale grosso, 4-5 cucchiai di olio e qualche pezzetto di burro. Mescolate per bene in modo che le patate possano intingersi bene negli ingredienti.

In fine lavate bene il rosmarino e fatelo a pezzetti sopra le patate.

Infornate a 180°C per circa 40 minuti, avendo cura di girare di tanto in tanto le patate.