PROCEDIMENTO
Mondate e lavate le zucchine, eliminate le estremità e tagliatele a rondelle e fatele cuocere a vapore.
In una terrina sbattiamo le uova assieme al formaggio parmigiano grattugiato, insaporite con sale e una macinata di pepe, aggiungete le zucchine cotte al vapore e versate tutto all’interno di una tortiera foderata con la pasta sfoglia, livellate la superficie e cuocete a 180°C per 20 minuti.
