SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE

 

RICETTA DI VERONICA DA SASSUOLO (MO)

 

Ingredienti X 2

150 gr si spaghetti
cozze
polipo qualche tentacolo
seppie
pomodoro
prezzemolo
aglio
olio q.b.
sale
peperoncino
VARIANTI E CONSIGLI

Possiamo aggiungere gamberetti, gamberoni, calamari e vongole.


Conosciamo gli Ingredienti

La Polipo >>

PROCEDIMENTO

In una padella mettiamo un filo d'olio e rosoliamo qualche spicchio d'aglio, aggiungiamo la passata o una scatola di pelati a pezzi.

Passati 20 minuti aggiungiamo il polipo tagliato a pezzetti continuiamo a cuocere altri 10 minuti aggiungiamo le cozze e la seppia tagliata a striscioline insaporiamo di sale e mettiamo il peperoncino a piacere e portiamo la cottura; a parte facciamo cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scoliamo gli spaghetti e uniamoli al sugo di mare, amalgamiamo il tutto e aggiungiamo in fine del prezzemolo tritato.