REGINETTE AL TARTUFO NERO

 

RICETTA DI SIMONE DA SASSUOLO (MO)

 
 

Ingredienti X 2

160 gr reginette
50 gr burro
Tartufo nero
Sale

VARIANTI E CONSIGLI

È un piatto facile, veloce e sicuramente ricco di gusto per gli intenditori del tartufo, ne basta una sola grattugiata per trasformare il piatto semplice ad un piatto da vero gourmet.


Conosciamo gli Ingredienti

Il Tartufo Nero >>

PROCEDIMENTO

Fate bollire l’acqua in una pentola capiente e fate cuocere la pasta reginette per il tempo indicato nella confezione.

Due minuti prima di scolare la pasta al dente, fate sciogliere il burro in una padella, successivamente ci verserete la pasta precedentemente scolata dall’acqua e la farete mantecare bene.

Trasferite la pasta reginetta nei piatti e spolverateci sopra il tartufo nero.