HAMBURGER PESCE SPADA

 
INGREDIENTI X 2

2 hamburger pesce spada

2 panini multino-cereali

1 pomodoro

1 Zucchine

1 Finocchio

1 Peperoni

Formaggio spalmabile

Sale affumicato

Salsa worcester

Origano

Curcuma

 
VARIANTI E CONSIGLI

Se gradite un sapore anche più fresco, potrete aggiungere anche delle fette di cetriolo.

 

PROCEDIMENTO

Mondate e lavate le verdure, tagliate le zucchine per il lato lungo, i finocchi a rondelle sottili e i peperoni a listarelle, un poco alla volta grigliateli sulla piastra.

Poniamo sulla piastra gli hamburger di pesce spada e iniziamo la loro cottura, serviranno alcuni minuti; sul finale aggiungiamo sulla piastra anche il pane multi cereali tagliato a metà, lasciando così che si scaldi e si dori l’intero, una volta scaldato ci andremo a spalmare il formaggio, e andremo a costruire il nostro hamburger ed in sequenza collocheremo le fette di pomodoro, il finocchio grigliato una spolverata di curcuma, l’hamburger di pesce spada con una macinata di sale affumicato e salsa worcester, concludiamo con le zucchine grigliate e spolveriamo con origano. Chiudiamo la nostra opera con l’altra metà del panino e lo fermiamo con uno stecchino, lo serviamo in un piatto decorato con i peperoni gialli grigliati.