FUSILLI DI MAIS AL FORNO

 
 

Ingredienti x 2

120 gr fusilli di mais
6 cuori di carciofo sott’olio
5 pomodori secchi sott’olio
120 gr tonno
6 cucchiai parmigiano
Erba cipollina
Origano
Olio di oliva
Sale, pepe
VARIANTI E CONSIGLI
La pasta di mais è un’ottima alternativa per chi ha problemi con il glutine, ma questo non vuol dire certamente rinunciare a sapore e creatività.

PROCEDIMENTO

Fate cuocere la pasta in abbondante acqua bollente aggiungendo un cucchiaio di olio di oliva; una volta cotta, scolate la pasta e versatela in una teglia da forno coperta con carta da forno. Aggiungete i cuori di carciofi tagliati a spicchi, i pomodori secchi sfilettati e il tonno sgocciolato dall’acqua di conservazione. Insaporite il tutto con il formaggio parmigiano, l’erba cipollina, origano e una macinata di sale e pepe.

Distribuite bene gli ingredienti e cuocete in forno a 180°C per 20 minuti, il tempo che il formaggio si sciolga e si formi una leggera crosticina in superficie.