BRODO DI POLLO

 
 

Ingredienti X 4

200 gr Petto di Pollo
200 gr Fagioli Borlotti
½ Cipolla
½ Litro Acqua
Parmigiano Grattugiato
Curry, Erba Cipollina
Sale, Olio
VARIANTI E CONSIGLI

Il brodo di pollo è una ricetta classica, la quale può essere arricchita con più verdure, come patate e carote, nel nostro caso abbiamo aggiunto solamente la cipolla e i fagioli borlotti per dare un apporto maggiore di proteine.


Conosciamo gli Ingredienti

La Cipolla >>

PROCEDIMENTO

Fate bollire l’acqua e mettete all’interno la cipolla precedentemente sbucciata e tagliata in 4 parti, successivamente aggiungiamo il petto di pollo tagliato a bocconcini e continuate la cottura fino a quando la carne di pollo non sarà cotta.

Infine aggiungere i fagioli borlotti in scatola, privandoli del liquido di conservazione e finite la cottura. Insaporite con sale e curry.

Servite il brodo di pollo all’interno di ciotole, spolverate sulla superficie l’erba cipollina, il parmigiano grattugiato e un filo di olio di oliva.