BRODO DI POLLO

Ingredienti X 4
200 gr Petto di Pollo 200 gr Fagioli Borlotti ½ Cipolla ½ Litro Acqua Parmigiano Grattugiato Curry, Erba Cipollina Sale, Olio

VARIANTI E CONSIGLI

Il brodo di pollo è una ricetta classica, la quale può essere arricchita con più verdure, come patate e carote, nel nostro caso abbiamo aggiunto solamente la cipolla e i fagioli borlotti per dare un apporto maggiore di proteine.

Conosciamo gli Ingredienti

La Cipolla >>

PROCEDIMENTO

Fate bollire l’acqua e mettete all’interno la cipolla precedentemente sbucciata e tagliata in 4 parti, successivamente aggiungiamo il petto di pollo tagliato a bocconcini e continuate la cottura fino a quando la carne di pollo non sarà cotta.

Infine aggiungere i fagioli borlotti in scatola, privandoli del liquido di conservazione e finite la cottura. Insaporite con sale e curry.

Servite il brodo di pollo all’interno di ciotole, spolverate sulla superficie l’erba cipollina, il parmigiano grattugiato e un filo di olio di oliva.