CIAMBELLA AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI
250 g di farina di riso
20 g di cioccolato in polvere
100 g di burro
110 g di zucchero
3 uova
lievito per dolci
200 g di yogurt
essenza di vaniglia
100 g di cioccolato fondente
un bicchierino di liquore
latte qb
VARIANTI E CONSIGLI
Per lo stampo raccomandiamo uno in silicone.
PROCEDIMENTO
Lavorate le uova insieme allo
zucchero ottenendo un composto gonfio e spumoso, Aggiungete il
cioccolato in polvere assieme al burro fuso, alternate la farina
setacciata con lo yogurt e l'aggiunta dell'essenza di vaniglia. fate
sciogliere il cioccolato fondente assieme al liquore e un poco di latte, ottenendo una consistenza cremosa, versate il cioccolato fuso nello
stampo, pennellatelo in modo da riempirlo uniformemente, infine versate
l'impasto della torta. Cuocete a 180 °C per 45-50 minuti, lasciate
raffreddare totalmente prima di sfornare il dolce, decorate con polvere
di biscotti.