CIAMBELLA AL CIOCCOLATO

 
INGREDIENTI

250 g di farina di riso
20 g di cioccolato in polvere
100 g di burro
110 g di zucchero
3 uova
lievito per dolci
200 g di yogurt
essenza di vaniglia
100 g di cioccolato fondente
un bicchierino di liquore
latte qb

 
VARIANTI E CONSIGLI

Per lo stampo raccomandiamo uno in silicone.

 

PROCEDIMENTO

Lavorate le uova insieme allo zucchero ottenendo un composto gonfio e spumoso, Aggiungete il cioccolato in polvere assieme al burro fuso, alternate la farina setacciata con lo yogurt e l'aggiunta dell'essenza di vaniglia. fate sciogliere il cioccolato fondente assieme al liquore e un poco di latte, ottenendo una consistenza cremosa, versate il cioccolato fuso nello stampo, pennellatelo in modo da riempirlo uniformemente, infine versate l'impasto della torta. Cuocete a 180 °C per 45-50 minuti, lasciate raffreddare totalmente prima di sfornare il dolce, decorate con polvere di biscotti.