VERZA CON FAGIOLI

 

Ingredienti x 4

1 cespo di Verza

1 scatola di Fagioli Borlotti

1/2 bicchiere di vino Bianco

1/2 Cipolla

1 Spicchio d'Aglio

Sale, Pepe, Olio, Origano

 
VARIANTI E CONSIGLI
Questa ricetta è veloce e molto semplice, naturalmente i fagioli possono essere sostituiti con altre tipologie come cannellini o ancora la salsiccia sbriciolata.


Conosciamo gli Ingredienti

I Fagioli >>

PROCEDIMENTO

Mondiamo la verza e tagliatela a strisce, eliminando le parti dure. Tagliate in modo sottile la cipolla e fatela rosolare con lo spicchio d'aglio in una padella con un poco di olio.

Aggiungete la verza e lasciate che l'acqua inizi a evaporare dalla verdura, aggiungete il vino e lasciate; quando i liquidi saranno asciugati, aggiungete un bicchiere d'acqua e continuiamo la cottura.

Aggiungiamo in fine i fagioli in scatola, togliendo prima l'acqua di mantenimento. Lasciate cuocere ancora per una decina di minuti. Ultimate il condimento con sale, pepe e una manciata di origano.