STUZZICHINI ALLA PANCETTA
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VARIANTI E CONSIGLI |
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È un’idea per uno spuntino veloce, o un antipasto,
sfizioso anche per i più piccoli. Ovviamente potrete cambiare il salume con
prosciutto o speck, ma anche l’esterno potrà essere elaborato in base ai propri
gusti come aggiungere parmigiano grattugiato o semi di altro genere, come ad
esempio i semi di sesamo.
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PROCEDIMENTO
Srotolate la pasta sfoglia sul tavola da lavoro, che rivestirete con le fette di pancetta affumicata. Prendete una rotella per pizza e tagliate tante strisce larghe 2 cm sul lato corto. Prendete ogni striscia e la torcete su se stessa, in modo che la fetta di pancetta resta avvinghiata nella pasta, successivamente fate rotolare le strisce all’interno di un contenitore dove avrete versato i semi e l’organo, una volta intinti poneteli sopra una teglia rivestita con della carta da forno distanti fra loro.
Cuocete a 160°C per 20-25 minuti, si dovranno gonfiare e dorare.