PURE' DI PATATE

 

Ingredienti x 2

4 patate
1 bicchiere di latte
30 gr formaggio parmigiano
Noce moscata
Olio oliva
Sale, pepe
 
VARIANTI E CONSIGLI
Servite il purè di patate assieme a del pane tostato tagliato a triangoli.


Conosciamo gli Ingredienti

La Patata >>

Il Latte >>

PROCEDIMENTO

Lessate le patate, privatele della buccia e passatele nello schiacciapatate, aggiungete alla purea il latte, il formaggio e un cucchiaio di olio e amalgamate il tutto, ottenendo la consistenza di una crema. Mettete la pentola sul fuoco e mescolate fino a quando non si sarà addensato. Spegnete la fiamma ed insaporite con una gratta di noce moscata, sale e pepe.