PROSECCO ALLE FRAGOLE

 

RICETTA DI MARA DA BOLOGNA

 

Ingredienti x 2

10 Fragole grosse
1 cucchiaio zucchero
Vino Pignoletto o Prosecco

VARIANTI E CONSIGLI

Tocco ultimo di classe sarebbe, prima di riempire le coppe, quello di bagnare il bordo del bicchiere con acqua e inzupparlo nello zucchero, così da creare un effetto ghiaccio.

 


Conosciamo gli Ingredienti

Le Fragole >>


PROCEDIMENTO

Mondate e lavate le fragole, tenete da parte due di queste, mentre le altre privatele anche del picciolo e tritatele grossolanamente nel mixer, ottenendo una crema molto densa. Versate il composto in una ciotola, aggiungete il cucchiaio di zucchero e lasciate in frigo per tre ore, in questo modo le fragole si macereranno maggiormente.

Al momento di servire, prendete due coppe e decoratele con la fragola, versate il composto all’interno dei bicchieri e successivamente aggiungete il pignoletto o il vino prosecco.