INSALATA PROVOLA AFFUMICATA E PERA

 

Ingredienti x 2

1 cespo di insalata
1 abate
100 gr provola affumicata
Miele di Acacia
Sale, Olio di oliva
 
VARIANTI E CONSIGLI
Per quando riguarda la scelta del miele è importante scegliere un contrasto dolce con il formaggio affumicato, inoltre la pela abate preferitela ad altre, in quanto risulta croccante e decisa.
Potete accompagnare il piatto con la piadina Romagnola, a pasta morbida e non secca.


Conosciamo gli Ingredienti

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La Pera >>

PROCEDIMENTO

Mondate e lavate l’insalata, con le mani strappate le foglie, disponetele all’interno del piatto. Pelate la pera Abate, privatela del torsolo e delle estremità, tagliatela a fette e aggiungetele all’insalata, assieme alla provola affumicata tagliata a julienne.

Mescolate il tutto insaporendo con sale, olio di oliva e il miele di acacia.