FRITTATA DI WURSTEL

 

RICETTA DI GIANLUCA DA SASSUOLO (MO)

 

Ingredienti x 4

4 Uova
5 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 Wurstel
Olio, Pepe

VARIANTI E CONSIGLI

Ovviamente se vorrete rendere più leggera questa ricetta, basta sostituire i wurstel di carne di maiale con quelli di carne di pollo o tacchino.


Conosciamo gli Ingredienti

I Wurstel >>


PROCEDIMENTO

In una padella antiaderente fate rosolare i wurstel tagliati a rondelle con un poco di olio, a parte sbattete le uova con il formaggio, sale e pepe. Unite tutti gli ingredienti assieme e fate cuocere in una padella antiaderente.

Quando l’uovo sarà rappreso, è il momento del “giro”, aiutandovi con un’altra padella più grande, oppure un coperchio, rivoltate la frittata, facendo attenzione a non romperla.