PROCEDIMENTO
In una padella antiaderente fate rosolare i wurstel tagliati a rondelle con un poco di olio, a parte sbattete le uova con il formaggio, sale e pepe. Unite tutti gli ingredienti assieme e fate cuocere in una padella antiaderente.
Quando l’uovo sarà rappreso, è il momento del “giro”, aiutandovi con un’altra padella più grande, oppure un coperchio, rivoltate la frittata, facendo attenzione a non romperla.
