INVOLTINI DI TACCHINO RIPIENI

 

Ingredienti x 12 pz

12 fette Tacchino al forno
50 gr miglio
Curry
2 cucchiai formaggio grattugiato
Erba cipollina
Sale, olio
 
VARIANTI E CONSIGLI
È un antipasto veloce, fresco, da consumarsi in qualsiasi momento, in quanto non impegnativo e sicuramente leggero, che lascerà spazio alle altre portate. Si può accompagnare con verdure al vapore o grigliate.


Conosciamo gli Ingredienti

Il Pollo >>

Il Curry >>

PROCEDIMENTO

Facciamo cuocere il miglio in abbondante acqua salata per 20 minuti; scolatelo e mantecate mentre è ancora caldo con il formaggio grattugiato e una spolverata di curry ed erba cipollina.

Lasciate raffreddare; prendiamo un poco di ripieno e collocatelo al centro della fetta di petto di tacchino e arrotolatelo su se stesso e collocatela sul piatto da portata, continuate in questo modo per tutte le fette, dopodiché ultimate con un filo di olio di oliva e una spolverata di erba cipollina.