CREMA DI CAROTE SPEZIATA

 


 

Ingredienti x 2

4 carote
Curry
Sale, pepe, olio
Peperoncino
1 cucchiaio succo di limone

VARIANTI E CONSIGLI

Questa salsa la potrete usare per accompagnare dei crostini, oppure l’insalata. Ha un sapore speziato e acidulo, ideale per piatti freddi estivi.

 


Conosciamo gli Ingredienti

Le Carote >>


PROCEDIMENTO

Spellate le carote, tagliatele a rondelle e fatele bollire in abbondante acqua salata, oppure in microonde per 20 minuti alla massima potenza (800 watt), all’interno di un apposito contenitore.

Una volta che saranno cotte le frulleremo con un frullatore ad immersione aggiungendo un poco di acqua utilizzata per la cottura.

con una spolverata di curry, sale, pepe, peperoncino e un cucchiaio di succo di limone.