CRACKER CON CREMA DI FORMAGGIO

 

Ingredienti

20 cracker senza sale
150 gr gorgonzola
100 gr formaggio spalmabile
Erba cipollina
10 pistacchi
 
VARIANTI E CONSIGLI
Al posto dei pistacchi si possono eventualmente aggiungere pomodori secchi, olive, capperi o un trito di erba aromatiche.


Conosciamo gli Ingredienti

Il Gorgonzola >>

PROCEDIMENTO

Sgusciamo e tritiamo finemente i pistacchi e teniamoli da parte.

Mescolate assieme il gorgonzola con il formaggio spalmabile e l’erba cipollina, ottenendo una crema densa, che trasferiremo nella sac a pochette, con la quale andremo a creare dei ricciolini di crema di formaggio sopra ogni cracker. Disponiamo i cracker sopra il nostro piatto da portata e cospargiamo sopra i riccioli di crema la graniglia di pistacchi.