CRACKER CON CREMA DI FORMAGGIO
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VARIANTI E CONSIGLI |
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PROCEDIMENTO
Sgusciamo e tritiamo finemente i pistacchi e teniamoli da parte.
Mescolate assieme il gorgonzola con il formaggio spalmabile e l’erba cipollina, ottenendo una crema densa, che trasferiremo nella sac a pochette, con la quale andremo a creare dei ricciolini di crema di formaggio sopra ogni cracker. Disponiamo i cracker sopra il nostro piatto da portata e cospargiamo sopra i riccioli di crema la graniglia di pistacchi.