PROCEDIMENTO

Eccola la “madre-di-tutte-le bruschette”, ricca di sapori genuini della terra, semplici eppure così invitanti: il profumo del buon pane e l’aroma inimitabile dell’olio che contrasta quello dell’aglio.

Sfregate sopra le fette di pane lo spicchio d’aglio. Adagiatele su una teglia, bagnatele con l’olio di oliva, cospargete sopra ogni fetta il pomodoro a pezzetti che avrete insaporito precedentemente con sale e origano, infine cospargete la mozzarella a cubetti e infornate con la funzione grill per 5 - 10 minuti, il tempo che la mozzarella si sciolga e formi una leggera crosta.

Non appena saranno pronte, tiratele fuori dal forno e servirle in tavola su di un piatto da portata ancora calde.